Miele di Girasole

Il periodo di raccolta va da Luglio a Agosto, di colore giallo vivo, ha una cristallizzazione veloce e medio fine, di odore leggero di vegetale che ricorda il polline fresco, di fieno appena tagliato e di ananas, di gusto leggermente erbaceo, di sensazione rinfrescante con retrogusto di anice stellato.

Questo tipo di miele in cucina è adatto alla laccatura di carni alla griglia, in particolare la selvaggina.

In abbinamento grazie al suo sapore leggero e delicato si adatta bene a formaggi come: taleggio, pecorino e asiago.

Prodotto nelle Marche.

Da assumere dopo il primo anno di vita.

Disponibile in vasi da 500g, 1000g.

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